FULLKORN PENNE 100 % ØKOLOGISK TOSKANSK HVETE

Et annet pastaformat som har skrevet historie ved alle bordene til italienske familier er den rillede pennen. Som sådan måtte vi selvfølgelig produsere dem i fullkornsversjonen. Bronsetegningen gir vår grove penne en utmerket konsistens i munnen og en god porøsitet, to egenskaper som gjør den perfekt for alle typer krydder. For å nyte denne pastaen fullt ut, anbefaler vi imidlertid lette og ikke-dekkende sauser. Det er et av de tilfellene hvor enkelhet utgjør forskjellen, så hvorfor ikke bare nyte en deilig tallerken med fullkornspenne med tomatsaus?

Morelli hel hvete pasta økologisk produsert med toskansk durumhvete semulegryn, behandlet med håndverksmetoder, bronsetrukket og tørket ved lav temperatur.

Med en intens, men likevel enkel og distinkt hvetesmak, passer denne pastaen godt til alle sauser, selv bare tomat og basilikum, cacioost og pepper eller bottarga (speket fiskerogn).?