om oss

Autentiske Italia har ankommet Oslo, er lidenskapen din god mat ? Da bør du besøke vår butikk med direkte import av italiensk spesialitet av høy kvalitet til markedets beste priser. Produsent-Italia Mat-kunde. Velkommen til en smaksopplevelse du sent vil glemme.

Velkommen til mitt univers av italienske smaker og lidenskap for mat. En reise gjennom 30 år som bosatt i Italia har lært meg mye om både landet, menneskene og ikke minst mat og drikke. Mitt arbeid i Italia mye meg reise rundt i hele landet og jeg fikk oppleve det meste av hva fantastiske Italia kan by på.

Dette inkluderte vingårder, lokale produsenter av forskjellige typer mat og i løpet av årene ble det gjort mange gode vennskap og mange plasser man besøkte med gjevne mellomrom.

I 2020 mens pandemien styrte vår planet startet jeg med å kjøre olivenolje og parmesan ost fra Italia til Norge og for hvert tur ble utvalg av varer større og større. Det gikk raskt fra en Alfa Romeo - stasjonsvogn-transit-kjølebil og til slutt butikk på Ryen og snart en lillebror butikk på Grunerløkka som gjenåpner august 2024.

Vi jobber direkte med produsenter jeg har kjent i mange år og deres produkter er noe av det beste man kan oppleve av mat fra Italia og de forskjellige regioner. Vi har Norges beste priser på veldig mange produkter og det jobbes hardt med å kunne holde prisen nede hele tiden. Ikke lett med dagens kurser på den norske krona men frem til i dag er prisene slik de var for 2 år siden.

Forretnings ideen er litt forskjellig fra alle andre, mens de starter og selge sine produkter med høyt overskudd ønsker vi å kunne tilby italienske spesialiteter av meget høy kvalitet til lavpris. Hvordan skal man kunne klare å overleve da??? Det er ikke lett, det har snart gått 3 år siden oppstart med bil og siden september 2023 også butikk. Driften avhenger av at dere som kunder fortsetter å handle hos oss jevnlig og at kundegruppen øker til antall kunder vi trenger for å opprettholde lave priser.

Vi har faste leveringer hver uke med de ferskeste grønnsaker og frukt. Tenke seg til dette, mandag blir frukt og grønt høstet, tirsdag morgen 04.00 ligger de på markedet i Verona og blir kjøpt opp av grossister på stedet. Kl 08.00 blir pallene pakket, 12.30 kontroll av veterinær som fyller ut alle sertifikater, 14.30/16.00 pall/er blir lastet på kjølebil , wrooom wrooom tut tut , torsdag kveld/natt til fredag frukt og grønt blir levert hos oss i Ryensvingen. Tenke seg til, alle som ønsker noe av verdens beste grønnsaker og frukt kan handle dette hos Italia Mat butikken til lavere pris en man finner grønt og frukt hos de såkalte billig kjedene (alle vet hvem uten at jeg må si navn)

Her er noen pris eksempler fra vår butikk:

Takk for at du leste litt om Italia Mat, ønsker å se dere i butikken