Profesjonell blanding designet for pizzeriaer som er preget av den spesielle smaken og fargen gitt av det svarte trekullet.
Ingredienser:
"00" type mykt hvetemel, "0" type mykt HVETEmel, tørket surdeig, farge: vegetabilsk kull E153 (1,2%), rørsukker, enzymer.
Kan inneholde SENNEPS, LUPIN, SESAM OG MEL . Blanding av myk hvete av typen "oo", myk hvete av typen "0" og vegetabilsk trekull
5 kg