Friarielli broccoli napoletansk Carbone

Friarielli , I følge napolitansk tradisjon krydres bukettene med de møreste bladene med olje, hvitløk og chilipepper. Friarielli, som opprinnelig bare ble brukt i Campania, har nå blitt en fast del av pizzaen. Pizzaen «Salsiccia e friarielli» er kjent over hele verden. Dette produktet kan brukes i en rekke oppskrifter, er utmerket til å toppe pasta og ideelt som tilbehør.