Mortadella

Et navn, et program: Mortadella Gran Bontà er et utmerket spekematlaging av kjøtt produsert med utvalgt magert svinekjøtt fra sertifiserte gårder, med kun tilsetning av en lett naturlig smakstilsetning . Produksjonsprosessen er basert på en tradisjonell, gammel produksjonsmetode , som går tilbake til middelalderen: det er spesielt saktekoking ved en temperatur på rundt 85°–88°C i en ovn , som lar kjernen av produktet nå 75°C, noe som forbedrer kvaliteten på råvarene som brukes og gir mortadellaen en utsøkt smak og en usedvanlig delikat aroma. Dermed yter den rettferdighet til navnet Gran Bontà.

• 100 % kjøtt fra utvalgte gårder
• Glutenfritt spekemat
• Spekemat uten meieriprodukter
• Spekemat uten tilsatt glutamat
• Spekemat uten tilsatte polyfosfater

Næringsverdier