En rå skinke med en intens smak, lagret i minst 18 måneder. Den kommer fra kalabriske svarte griser med mørkt, tett kjøtt, rikt på enumettede og flerumettede omega-3 og omega-6 fettsyrer, som bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Denne innfødte rasen, oppdrettet delvis vilt i de uberørte Sila-skogene, lever av kastanjer, eikenøtter og middelhavsbær, og vokser sakte, i henhold til naturens rytmer.
kommer i gave eske San Vincenzo
Pris regnes pr kg , vekt pr stk 9-11 kg Pris pr kg 649,-kr