Farina d'America Manitoba er et "styrke" mel produsert i Italia av Molino Spadoni, hentet fra fine kvaliteter av myk hvete med et høyt proteininnhold historisk dyrket i Nord-Amerika og for tiden også i Europa.

Mel anbefales til deiger som krever middels lang heving med ølgjær.
American Manitoba Flour er uunnværlig for hjemmelagde spesialiteter med ølgjær (briocher, focaccia, pizza, brød, panettone, etc.)

Brød og Focaccia, Pizza, Desserter , Kjeks og Kaker

Ernæringsark

Ingredienser
Type "0" mykt hvetemel .
Kan inneholde spor av soya, sennep og lupin .

Gjennomsnittlige næringsverdier per 100g produkt