Svarte oliven høstes når de er på et mer avansert stadium av modenhet enn grønne oliven: dette bestemmer ikke bare deres mørkere farge, men også en mykere konsistens og en søtere smak. Deilig spist alene, som snacks eller som aperitiff, svarte oliven finnes også i mange tradisjonelle italienske oppskrifter, som spaghetti alla puttanesca eller kylling Cacciatora. For å møte enhver smak og behov, i Neri-katalogen vil du finne oliven av forskjellig opprinnelse, fra de toskanske Leccino-svarte oliven til de greske Kalamata-olivene, i en rekke formater og oppskrifter, alle preget av den høye kvaliteten vi har levert. til bordet i over 70 år.

En essensiell ingrediens for sommerretter, svarte oliven med urter er ideelle for raske oppskrifter eller til første- og andreretter. Ekte, gode og med en typisk sterk smak, er disse sorte oliven perfekt for alle typer ganer.