Pasta med farger

Flerfarget pasta

De ulike formatene foreslått av Antico Pastificio Morelli måtte selvfølgelig inkludere den flerfargede pastaen , en perfekt kombinasjon av farger og smaker, hentet utelukkende fra naturlige råvarer av høyeste kvalitet.

Antico Pastificio Morelli ble grunnlagt i 1860 og har jobbet i årevis med lidenskap og dedikasjon , og bragt til italienernes bord et produkt med utmerkede kvaliteter: italiensk smak, utmerkede organoleptiske egenskaper og håndverksmessige prosesseringsteknikker. Alle variantene som er foreslått av vår pastafabrikk er faktisk produsert med tradisjonelle metoder som forsterker smaken av hveten uten å gå på kompromiss med kvalitet og friskhet, for å lage ekte italiensk pasta , slik den en gang ble laget av bestemødrene fra før. Og det er nettopp disse egenskapene som skiller pastaen vår fra alle andre merker: Italiensk hvetegryn, bronsetegning og lavtemperaturtørking, eksklusive formater og farger hentet fra naturen, god og næringsrik. Å lage pasta, ifølge Morelli-familien, er ikke bare en hverdagslig oppgave, men en lidenskap drevet dag etter dag av fantasi og av kjærlighet til råvarer og god italiensk mat .

Antico Pastificio Morellis flerfargede pastapakker kan kombineres i henhold til fargene og legges i en kurv som gave til jule- eller påskeferien , en veldig velkommen gave til alle elskere av god italiensk mat . Hver pakke pasta har faktisk en svært detaljert etikett og en beholder laget av resirkulerbar klar plast, som gjør størrelsen og fargene på pastaen synlig, og blir en perfekt gavepakke .

La oss undersøke alle tilgjengelige varianter av vår flerfargede pasta , hver preget av forskjellige farger, former og smaker.

RAINBOW TAGLIATELLE

En av de mest interessante pastaformatene vi foreslår er regnbue-tagliatelle . Det er et format laget med italiensk råvare og med rødbeter, paprika, spinat og blekksprutblekk, som gir pastaen helt naturlig farge og smak. Passer til grønnsaks- og kjøttbaserte sauser med lett konsistens.

CALAMARI MED BLEKKBLÆKK OG HVETEKIM

Et annet interessant format er calamari med blekksprutblekk og hvetekim , et fyldig format som egner seg til fiskebaserte krydder. Under matlagingen frigjør den faktisk den karakteristiske duften av blekksprut og hvetekim som gjør hver rett unik.

TRE-SMAKERS FUSILLI

For elskere av sesongbaserte pestoer, tilbyr Antico Pastificio Morelli fusilli med tre smaker : et opprør av farger, fryd for øyet og ganen takket være den saftige konsistensen til pastaen som alltid forblir "al dente". Det er nettopp derfor den kan smaksettes med sesongens pestoer som fersk og næringsrik basilikum, pistasj eller rucolapesto.

TOMAT OG HVEKIMHJERTER

Laget utelukkende med toskansk semulegryn, har tomat- og hvetekimhjerter en hjerteform og den røde fargen til cherrytomater, en ingrediens som gir den den karakteristiske rosa fargen. Den kan krydres med den klassiske ferske tomat- og parmesansausen og gis i gave til en spesiell anledning som en bursdagsfest eller på Valentinsdagen.

TRE-FARGE TRÆR OG STJERNER ALBERELLI E STELLE PASTA

For at juleferien skal tilbringes med familien, et eksklusivt format som har form som små trær og stjerner: det er en pastatype laget i tre forskjellige farger, for å gjøre bordet muntert og livlig akkurat slik julestemningen krever.

5-SMAKERS FARFALLE

Velsmakende og allsidig, Antico Pastificio Morelli tilbyr en tidløs klassiker fra regionalt italiensk kjøkken: 5-smak farfalle . Innhentet med rødbeter, gurkemeiespinat og blekksprutblekk, er det et format som egner seg til fiskebaserte krydder som fløte og laks og, hvorfor ikke, til og med smakfulle pastasalater perfekt for våren og sommeren.

6-SMAKS PAPILLONS

Et mer originalt alternativ til den klassiske farfallen er papillon med 6 smaker , laget med mangold, spinat, gurkemeie, chilipepper og blekksprutblekk. De er store sommerfugler som kan konsumeres på helligdager eller til søndagslunsjer med spesielle krydder, akkurat som de anledninger du vil foreslå dem: et format som vil forbløffe gjestene dine.

ITALIA LINGUINE, TAGLIATELLE OG FUSILLONI

Hvis du elsker lange størrelser og italiensk trefarger, produserer Antico Pastificio Morelli tre klassiske pastaformer basert på italiensk semulegryn til ære for vårt flagg: Linguine Italia , Tagliatelle Italia og fusilloni Italia , laget med farger avledet av naturlige ingredienser. De første er perfekte å kombinere med fisk eller en nøttebasert krem fordi de forsterker hver ingrediens. I stedet er de andre deilige med en Bolognese-saus eller med den klassiske kjøttsausen, mens fusilloniene egner seg til villsvinsaus eller serveres til pølser og sopp.

6-SMAKERS FIOCCHETTI E STRINGHETTE

Mer egnet for barn er sløyfene og 6-smaksstringhetten : to attraktive og fargerike formater som også egner seg for supper basert på belgfrukter og grønnsaker eller rett og slett med fersk tomat.