Tomatsaus

Italia tomater, denne kategorien vil inneholde det beste man ønsker seg av hele tomater, passata , polpa , soltørkede tomater, semitørkede tomater m.m.

I Italia finner man hundrevis av forskjellige produkter man bruker til pasta, pizza ,bruschetta og det er umulig å få med alle produkter her i butikken men alle produkter dere vil finne her er hva jeg lærte å kjenne og spise mye av i 30 år som jeg bodde i Italia.

Tomat , er det en frukt eller er det en grønnsak?

En botanisk frukt har minst ett frø og vokser fra plantens blomst. Med denne definisjonen i tankene blir tomater klassifisert som frukt fordi de inneholder frø i seg og vokser fra blomsten til tomatplanten.

Du verden for en herlig frukt som vi kan bruke til all verdens matlaging.

Toscana har en av Italias absolutt beste tomater, den heter toscana tomat 100% og Primetta som vi bruker er høstet for hånd solmodne, skrellet kalde og boks er lukket i vannbad så det er ingenting mekanisk.

En liten video fra Neri som er vår leverandør i Toscana